Sama wołowina jest bardzo satysfakcjonująca, więc lepiej podawać ją z lekkim dodatkiem, który jest dobry dla warzyw. Pieczeń wołowa z brokułami i imbirem przypadnie do gustu zarówno Tobie, jak i Twojej rodzinie. To danie to świetne połączenie obfitego mięsa i zdrowych brokułów.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g polędwicy wołowej;
- - 500 g brokułów;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1,5 szklanki bulionu wołowego;
- - 1/2 szklanki wody;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki sosu sojowego;
- - 1 łyżka. łyżka startego imbiru;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki skrobi kukurydzianej;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- - 1 szklanka kiełków fasoli.
Instrukcje
Krok 1
W misce wymieszać pokrojone w kostkę mięso, posiekane ząbki czosnku, sos sojowy i imbir. Odstawić na 20 minut.
Krok 2
Brokuły opłukać, pokroić na małe różyczki.
Krok 3
Podgrzej 1 łyżkę w woku. łyżka oleju na dużym ogniu. Dodaj brokuły, smaż przez 2 minuty, następnie dodaj wodę, gotuj aż płyn odparuje. Przełóż kapustę na talerz.
Krok 4
Pozostały olej wlej do woka, dodaj wołowinę, smaż przez 3 minuty.
Krok 5
Wymieszaj oddzielnie skrobię i bulion wołowy. Dodaj tę mieszankę do mięsa i gotuj, aż sos zgęstnieje.
Krok 6
Do mięsa dodać kiełki i brokuły, gotować razem przez 2 minuty, aż składniki się rozgrzeją. Smacznego!
