Ciasteczka orzechowe, o których mówimy, są szybkie i łatwe w przygotowaniu, całkiem atrakcyjne i bardzo smaczne. Chrupiące ciasto składa się z cienkich talerzy, syrop miodowy nadaje potrawie aromat i wyjątkowy smak. Orzechy, oprócz dodatkowego smaku, nie pozwalają na zabrudzenie palców, służąc jako rodzaj warstwy ochronnej.
Czy to jest to konieczne
- Na kije:
- - orzechy - 1 szklanka;
- - ciasto bez drożdży - 250 g.
- Na syrop:
- - woda - 1 łyżka.;
- - miód - 1 łyżka stołowa;
- - cukier - 1/4 szklanki.
Instrukcje
Krok 1
Ciasto francuskie rozwałkować na warstwy o grubości do 3 milimetrów i pokroić w paski. Najwygodniejszym sposobem krojenia jest okrągły nóż do pizzy.
Krok 2
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią paski ciasta. Piecz w piekarniku na złoty kolor. Następnie schłodź obrabiane przedmioty.
Krok 3
Zmiel orzechy za pomocą młynka do kawy. Większe kawałki nie będą przyklejać się do patyczków, więc ten punkt jest bardzo ważny - im mniejsze tym lepiej.
Krok 4
Zacznijmy przygotowywać syrop. Do rondla wlać wodę, cukier i miód. Doprowadzić do wrzenia i przez minutę gotować na wolnym ogniu. Konieczne jest odparowanie całej wody.
Krok 5
Przygotowane patyczki posmaruj syropem. Smarować w dwóch etapach, po pierwszym odczekaniu 5 minut, następnie nałożyć nową warstwę, aby patyczki były wystarczająco nasycone.
Krok 6
Na wierzch syropu posyp zmielone orzechy, lekko wyciśnij palcami i pozostaw w tej formie na 5 minut.
Krok 7
Paluszki francuskie najlepiej podawać w orzechach w dniu pieczenia, ponieważ w kolejnych dniach ciasto będzie twardsze.
