Wiele osób zaczyna dzień od filiżanki kawy lub herbaty, rezygnując ze swojej zwykłej kanapki lub talerza owsianki. Niezwykłe śniadanie z ciasta francuskiego przypadnie do gustu zarówno smakoszom, jak i tym, którzy w ogóle nie są przyzwyczajeni do śniadania.
Czy to jest to konieczne
- Do gotowania będziesz potrzebować:
- - jajka;
- - twardy ser - 50 g;
- - szynka - 50 g;
- - oliwki;
- - sól i pieprz do smaku;
- - świeże zioła;
- - ciasto francuskie.
Instrukcje
Krok 1
Możesz samodzielnie zrobić ciasto francuskie lub kupić zamrożone. Jeśli ciasto jest zakupione, należy je najpierw rozmrozić, aby skrócić czas gotowania na śniadanie. Tak więc rozwałkuj ciasto francuskie na warstwę o grubości około 1 cm i pokrój na kwadraty o wymiarach 10 na 10 cm Ostrożnie przenieś ciasto na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia. Odchodząc od każdej krawędzi o 1 cm, narysuj kwadrat ostrym nożem, który lekko miażdżymy w środku rękami. Pozostaw ciasto na 5 minut do warstwy.
Krok 2
Teraz przygotowujemy nadzienie: szynkę, można ją zastąpić kiełbasą, kiełbaskami lub salami, pokrojoną w paski. Pokrój oliwki w plasterki. Trzy twarde sery na grubej tarce. Nadzienie rozprowadzamy na środku kwadratu ciasta, w miejscu, które ugniataliśmy rękoma, nie dotykając boków.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, lepiej zrobić to wcześniej, włóż do niego blachę do pieczenia i piecz ptysie przez nieco mniej niż kwadrans, w tym czasie ciasto powinno lekko urosnąć lub zarumienić. W każdym ptysie dobijamy jedno nieduże jajko. Jeśli jest dużo ciastek, możesz zrobić omlet, który jest wypełniony nadzieniem z szynki, sera i oliwek. Ptysie wkładamy do piekarnika na kolejne pięć minut, aby jajko się złapało.
Krok 4
Myjemy pietruszkę, podsłuchujemy i drobno siekamy. Gotowe wypieki posyp posiekanymi ziołami i podawaj na gorąco.
