Jak Zrobić Ciasto Fenichka

Spisu treści:

Jak Zrobić Ciasto Fenichka
Jak Zrobić Ciasto Fenichka

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Fenichka

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Fenichka
Wideo: Ciasto z \"Grześkami\" (na zimno) 2024, Listopad
Anonim

Ciasto „Fenichka” nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych, a przygotowanie zajmuje minimum czasu. Przygotowany na patelni. Namoczone w śmietanie i posypane posiekanymi migdałami. Delikatność okazuje się niesamowicie smaczna i satysfakcjonująca.

Jak zrobić ciasto?
Jak zrobić ciasto?

Czy to jest to konieczne

  • - 350 g mąki
  • - 300 ml gorącej wody
  • - 3 łyżki. l. olej roślinny
  • - 270 g cukru pudru
  • - 0,5 łyżeczki cukier waniliowy
  • - 4 żółtka
  • - 500 ml mleka

Instrukcje

Krok 1

Przygotuj ciasto. Najpierw wymieszaj 3 łyżki stołowe. cukier granulowany, olej roślinny i woda. Postaw na małym ogniu i zagotuj. Zdejmij z ognia i dodaj mąkę, wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Zagnieść ciasto. Okaże się elastyczny, miękki i nie będzie kleił się do dłoni. Ciasto zawijamy w folię i odstawiamy na 30-40 minut w chłodne miejsce.

Krok 2

Przygotuj krem. Zetrzyj żółtka z cukrem granulowanym na biało, dodaj cukier waniliowy i 3 łyżki. mąka. W rondelku lekko podgrzej mleko i wlej mieszankę żółtka cienkim strumieniem, zagotuj, śmietana powinna zgęstnieć. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.

Krok 3

Ciasto podzielić na 12 równych kawałków. Rzuć każdą część cienko. Dołącz naczynie i wytnij równe koła.

Krok 4

Podgrzej patelnię i zrumień tortille przez około 25-30 sekund z każdej strony.

Krok 5

Pierwszy podpłomyk wyłożyć na naczynie, obficie posmarować śmietaną, następnie przykryć drugim podpłomykiem i ponownie posmarować śmietaną. Powtórz to jeszcze 10 razy. Pozostaw ciasto na 8-10 godzin do namoczenia.

Krok 6

Migdały usmażyć na suchej patelni, posiekać i posypać ciasto.

Zalecana: