Lemon Pie to uniwersalne naczynie do zapiekania herbaty. Wszyscy to pokochają. Z twarogiem ciasto stanie się również bardzo przydatne, bardziej delikatne. Zamiast margaryny możesz też wziąć masło.
Czy to jest to konieczne
- Na osiem porcji:
- - 1 kg twarogu;
- - 100 g margaryny;
- - 100 g kaszy manny;
- - 6 jajek;
- - 2 cytryny;
- - 1 łyżka. łyżka mąki pszennej;
- - soda, sól.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni - do twarogu nie jest wymagana więcej temperatury.
Krok 2
Podziel jajka kurze na żółtka i białka - do tego ciasta potrzebujesz obu.
Krok 3
Zetrzyj zmiękczoną margarynę lub masło z żółtkami. Dodaj cukier, skórkę z jednej cytryny (obdarta). Wyciśnij sok z dwóch cytryn, wyślij również do mieszanki, dobrze ubij.
Krok 4
Dodać twarożek, kaszę mannę, dodać mąkę przesianą łyżką sody oczyszczonej. Zagnieść ciasto twarogowe.
Krok 5
Białka ubić na sztywną pianę. Włóż je do ciasta, delikatnie wymieszaj - dzięki temu ciasto będzie przewiewne.
Krok 6
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub margaryną. Przełóż ciasto do formy, piecz w określonej temperaturze przez 1 godzinę, sam sprawdź gotowość ciasta drewnianym patyczkiem. Podawać schłodzone, posypane cukrem pudrem.
