Naleśniki tropikalne są pyszne. Owoce, domowy kurd cytrynowy, truskawki – wszystko to dobrze ze sobą współgra. Takimi naleśnikami na pewno urozmaicisz sobie codzienne śniadanie lub lunch.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka mąki;
- - 1 szklanka mleka;
- - 1 szklanka wody;
- - 4 jajka;
- - 2 banany, 2 cytryny;
- - 4 łyżki. łyżki brązowego cukru;
- - 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki skrobi, cukru, masła;
- - sól, proszek do pieczenia, truskawki.
Instrukcje
Krok 1
Ubij dwa jajka z 1 łyżeczką soli i 1 łyżką. łyżkę cukru, dodać mleko i wodę. Dodaj szklankę mąki i 2 łyżki skrobi, wymieszaj. Wlej 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, wymieszać - ciasto naleśnikowe jest gotowe.
Krok 2
Na pierwszy naleśnik dodaj kilka kropli oleju na patelnię. Wlej pierwszą porcję ciasta. Smaż każdy naleśnik, aż lekko się zrumieni z obu stron.
Krok 3
Obierz skórkę z cytryn. Każdą cytrynę przekroić na pół, wycisnąć sok, do soku dodać pół szklanki wody.
Krok 4
Pozostałe 2 jajka ubić do miski, wlać sok z cytryny i wodę, ubić. Dodaj cukier do smaku - lepiej użyć brązowego cukru dla Kurdów. Doprowadź mieszaninę na małym ogniu, aż zgęstnieje. Masa powinna przypominać budyń. Dodać 50 g masła, wymieszać, wyjąć z pieca, schłodzić krem-Kurd.
Krok 5
Banany obieramy, kroimy w kółko, układamy na naleśnikach, każdy naleśnik składamy w trójkąt. Skrop twarogiem cytrynowym, udekoruj świeżymi truskawkami. Tropikalne naleśniki z owocami i twarogiem cytrynowym gotowe do podania.
