Pyszne danie rosyjskiej kuchni narodowej. Soczewica to nie tylko smaczny produkt, ale także bardzo zdrowy, słynący z wysokiej zawartości białka i żelaza. Każda gospodyni domowa bez problemu przygotuje danie w godzinę.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g czarnej soczewicy (ale możesz użyć dowolnej);
- - 1 słodka papryka;
- - 2 średniej wielkości cebule;
- - 50-60 g suszonych pomidorów;
- - 3-4 ząbki czosnku;
- - 2-3 łyżki stołowe. olej roślinny;
- - 2 marchewki;
- - czarny pieprz;
- - Sól;
- - czerwona ostra papryka do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki przy kuchennym blacie. Opłucz i obierz wszystkie warzywa, które masz. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Drobno posiekaj paprykę i cebulę.
Krok 2
Najpierw zacznij smażyć cebulę. Gdy cebula się zarumieni, dodaj do niej marchewki. Pokrój pomidory i posiekaj czosnek.
Krok 3
Na patelnię z cebulą i marchewką wrzucić suszone pomidory i paprykę, zalać pół szklanki wrzącej wody, przykryć i dusić 3 minuty. Następnie dodaj soczewicę, zalej wszystko wrzątkiem i gotuj na małym ogniu.
Krok 4
Dodaj czosnek, sól i pieprz do smaku przez 5 minut, aż się ugotują. Ułóż gotowe danie na talerzach i możesz je podawać zarówno gościom, jak i Twojej rodzinie.
