Delikatne ciasto o niezapomnianym pomarańczowym zapachu, bardzo smaczne i lekkie!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 200 g mąki
- - 250 g masła
- -250 g cukru
- - 100 g skrobi ziemniaczanej
- - 1/2 opakowania waniliny
- - 4 jajka
- - żółtka 3 jajek
- - sok i skórka z pomarańczy
- - 150 g kandyzowanych owoców pomarańczy
- Do dekoracji:
- - cukier puder
Instrukcje
Krok 1
Najpierw zmiękcz masło. Można to zrobić w następujący sposób:
- pokrój masło na kawałki, połóż je na talerzu i włóż do rondla z gorącą wodą. Jak tylko masło zmięknie, zmiel je z cukrem, żółtkami i wanilią.
Krok 2
Do tej masy dodać białka i ubić wszystko na gładką masę.
Krok 3
Następnie natrzyj skórkę pomarańczową na tarce i wyciśnij sok osobno.
Krok 4
Bierzemy naszą mieszankę i dodajemy do niej skórkę pomarańczową, sok, mąkę, skrobię, kandyzowane owoce i wyrabiamy ciasto. Ciasto należy zagnieść trzepaczką lub mikserem. Nie powinno być zbyt płynne, ale nie gęste, w przeciwnym razie ciasto będzie twarde i suche.
Krok 5
Włóż ciasto do natłuszczonej formy i równomiernie rozprowadź.
Krok 6
Produkt wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni na 45-50 minut.
Krok 7
W razie potrzeby gotowe ciasto można udekorować cukrem pudrem i podać.
