Mięso gęsi jest dobre dla organizmu, ponieważ pomaga uspokoić żołądek, odtruć i uzupełnić deficyty energetyczne. Mięso gęsi zawiera całą gamę składników odżywczych. Uczymy się gotować mięso smaczne i bez utraty przydatnych właściwości.
Czy to jest to konieczne
1 kg mięsa gęsiego, 1 kg kiszonych ogórków, 100 g cebuli, 30 g koncentratu pomidorowego, 50 g oleju roślinnego, 20 g mąki, 200 ml wody, sól, mielony czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Wypłucz tuszkę gęsi i pokrój na porcje. Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać.
Krok 2
Wlej olej roślinny na głęboką patelnię i dobrze podgrzej. Gęś ułożyć na patelni i posypać cebulą.
Krok 3
Kawałki gęsi upiec dobrze ze wszystkich stron, następnie posyp mąką, wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 5 minut na małym ogniu.
Krok 4
Pastę pomidorową wymieszać z 200 ml wody, solą i pieprzem. Wlej wodę na patelnię, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 25 minut.
Krok 5
Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Umieść ogórki na patelni, wymieszaj i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 5 minut.
Krok 6
Jeśli mięso jest twarde, gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Gęś podawaj po wiejsku z gotowanymi ziemniakami.
