Zupa jest pyszna, obfita i szybka w przygotowaniu. Lista produktów jest bardzo prosta i dostępna dla każdego. Przygotuj rustykalną zupę i delektuj się jej smakiem.
Czy to jest to konieczne
- • Woda -3 l
- • mięso z kurczaka – 500 g
- • Jajko – 2 sztuki
- • Marchewki – 1 sztuka
- • Cebula – 1 sztuka
- • Ziemniaki – 1 sztuka
- • mąka – 1/2 łyżki
- • liść laurowy - 2 szt
- • Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Mięso z kurczaka włożyć do wody i gotować do miękkości.
Krok 2
Obierz ziemniaki, marchew i cebulę. Pokrój wszystko w kostkę.
Krok 3
W trakcie gotowania dodaj cebulę, marchew, ziemniaki, liście laurowe.
Krok 4
Jajko wymieszać z wodą, trochę ubić trzepaczką.
Krok 5
Dobrze umyj ręce, namocz je w mieszaninie wody i jajek i obtocz w mące.
Krok 6
Następnie musisz pocierać ręce. „Cewki” mąki, które są uzyskiwane i jest zaprawa.
Krok 7
Ponieważ ciasto nieznacznie powiększy się podczas gotowania, nie będzie wymagane dużo fugowania. Wystarczy kilka łyżek. Przesiej powstałą masę przez sito, aby pozbyć się nadmiaru mąki.
Krok 8
W rondelku z bulionem zrób łyżką lejek i stopniowo dodawaj zaprawę. Zostaw zupę na ogniu, aż się zagotuje.
Krok 9
Ubij jajko i powoli wlej do zupy. Zupę zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut.
