Borowiki świetnie nadają się do przygotowania wielu potraw. Ich główną zaletą jest to, że nie zmieniają koloru i smaku podczas przetwarzania (gotowanie, suszenie, smażenie itp.). Zupa borowikowa to bardzo łatwe w przygotowaniu, smaczne i zdrowe danie. Dosłownie nie da się go zepsuć.
Czy to jest to konieczne
-
- borowiki (4 sztuki);
- Woda (1,5 litra);
- Cebula (2 sztuki);
- Marchewki (1 sztuka);
- Ziemniaki (4 sztuki);
- Sok z cytryny (2 krople);
- Czosnek (1 ząbek);
- Sól
- przyprawy i zioła do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Do rondla wlać 1,5 litra wody i podpalić.
Krok 2
Pieczarki dokładnie opłucz i obierz.
Krok 3
Pokrój 2 pieczarki w małe paski, a pozostałe 2 w dużą kostkę. Dodaj je do garnka z wodą.
Krok 4
Następnie zanurz drobno posiekaną cebulę w rondlu.
Krok 5
Po 30-40 minutach od ugotowania dodaj do zupy ziemniaki pokrojone w paski.
Krok 6
Gotuj przez 20-30 minut na średnim ogniu.
Krok 7
Pod koniec gotowania dodaj do zupy 2 krople soku z cytryny i ząbek czosnku.
Krok 8
Dopraw solą, pieprzem, posyp ziołami i podawaj ze śmietaną.
