Przepis na ciasteczko z twarogiem jest odpowiedni dla miłośników twarogu i kandyzowanych herbatników. Ciasteczka przygotowywane są bardzo szybko i zjadane są dwa razy szybciej. Czas gotowania łącznie z pieczeniem 40 minut.
Czy to jest to konieczne
- - margaryna 200 g
- - twarożek 200 g
- - jajko 2 szt
- - proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki.
- - mąka 2-3 łyżki.
- - cukier 1 łyżka.
Instrukcje
Krok 1
Natrzyj margarynę na grubej tarce lub zmiękcz ją wcześniej w temperaturze pokojowej i dodaj do miski. Rozbijamy dwa jajka, dodajemy twarożek i zaczynamy miksować powstałą masę rękami. Połącz proszek do pieczenia z mąką i dodaj do masy twarogowej. Zagnieść ciasto tak, aby trochę przykleiło się do dłoni.
Krok 2
Gdy ciasto nabierze kształtu, ale pozostanie miękkie, pozostaw je do „wyschnięcia” w lodówce na 30 minut. Alternatywnie możesz zacząć rzeźbić ciasteczka od razu, zanurzając każdą kulkę w odrobinie mąki.
Krok 3
Wyciągamy schłodzone ciasto i zwijamy z niego długą „kiełbasę”. Dzielimy na równe małe części. Zaczynamy toczyć kulki. Powstałe kule dociskamy rękoma, tworząc kółka na granulowanym cukrze, którym posypujemy stół.
Krok 4
Obracamy kółko tak, aby druga strona również była sproszkowana. Zginamy koło najpierw na pół, a potem znowu. Okazuje się, że jest to ładny „kapelusz”. Podobne zabiegi wykonujemy na całej partii.
Krok 5
Gotowe ciasteczka układamy na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez około 20-25 minut.
