Stary i popularny przepis na ciasteczka twarogowe. Masło, twarożek, soda, mąka - wszystkie składniki są dostępne. Rogi przygotowywane są z ciasta, które po upieczeniu staje się jak prawdziwe muszle.
Czy to jest to konieczne
- Na osiem porcji:
- - 400 g twarogu;
- - 250 g masła;
- - 2 szklanki mąki pszennej;
- - soda gaszona octem;
- - szczypta soli;
- - cukier do toczenia „muszli”.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie ciastek twarogowych zajmie Ci 10 minut, samo przygotowanie 25 minut. Te ciasteczka można szybko przygotować na śniadanie. Pamiętaj, aby wstępnie podgrzać piekarnik do 200 stopni, aby później, z gotowym ciastem, nie czekać, aż się rozgrzeje.
Krok 2
Twarożek utrzeć z masłem w temperaturze pokojowej, dodać mąkę (można przesiać bezpośrednio do masy twarogowej), sodę, szczyptę soli. Zagnieść ciasto na ciasteczka.
Krok 3
Powstałe ciasto rozwałkować warstwą około 3-4 milimetrów. Wytnij kółka szklanką lub po prostu pokrój w kwadraty. Zanurz jedną stronę w granulowanym cukrze. Złożyć na pół z cukrem do środka, następnie ponownie zanurzyć jedną stronę w cukrze, ponownie złożyć na pół, ponownie zanurzyć bok powstałego trójkąta w cukrze, lekko docisnąć, aby ciasto się nie rozłożyło. Połóż muszle na blasze posypanej odrobiną mąki. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku.
Krok 4
Piecz ciasteczka twarogowe „Muszle” w określonej temperaturze przez 15-25 minut (w zależności od wielkości otrzymanych skorupek). Gotowe ciasteczka będą złotobrązowe. Możesz posypać cukrem pudrem. Schłodzić bezpośrednio na blasze do pieczenia, następnie włożyć ciasteczka do wazonu, podawać z gorącą herbatą.
