Ciasteczka z twarogiem podbijają prostotą przygotowania. Takie wypieki z powodzeniem łączą smak twarogu z nutą skórki cytryny.
Czy to jest to konieczne
- - twarożek - 100 g;
- - cukier granulowany - 50 g;
- - jajko - 1 szt.;
- - masło - 50 g;
- - miód - 10 g;
- - wanilina - na czubku noża;
- - mąka pszenna premium - 100 g;
- - proszek do pieczenia - 3 g;
- - cytryna - 1 szt.;
- - cukier puder - 50 g;
- - sól - mała szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Włóż twarożek do głębokiej miski, zetrzyj. Połącz jajko z granulowanym cukrem, dobrze zmiel i wymieszaj z twarogiem.
Krok 2
Roztop masło, można to zrobić w kuchence mikrofalowej. Po lekkim schłodzeniu spuść olej do połączonych produktów.
Krok 3
Jeśli miód jest gęsty, rozpuść go w kąpieli wodnej lub ponownie użyj kuchenki mikrofalowej. Dodaj do niego wanilinę, połącz z całkowitą masą produktów.
Krok 4
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Przelej ją na masę twarogową i wymieszaj mikserem na niskich obrotach. Umyj cytrynę i usuń z niej jedną trzecią skórki, posiekaj. Do ciasta dodać skórkę z cytryny, dalej wyrabiać rękami.
Krok 5
Pozostaw ciasto na 5-10 minut, odpocznij. Następnie wywałkuj kiełbasę z ciasta i podziel na 16 części. Rzuć kulki z każdej części.
Krok 6
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, posmaruj dowolnym olejem. Umieść kulki ciasta na blasze. Możesz je pozostawić bez zmian lub trochę je spłaszczyć. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść w nim puste miejsca na blasze do pieczenia. Piecz 15 minut do pięknego złocistego brązu.
Krok 7
Do miski wsyp dwie łyżki cukru pudru, wlej łyżeczkę wody pitnej. Ostrożnie dodawaj wodę, konieczne jest uzyskanie niezbyt płynnej glazury. Jego konsystencja musi być płynna i gęsta.
Krok 8
Umieść lukier w plastikowej torbie lub specjalnej strzykawce do ciasta. Zastosuj wzór, wzór do każdego ciasteczka z twarogiem cytrynowym. Gdy lukier wyschnie, możesz podawać herbatniki na herbatę.
