Pyszne i aromatyczne herbatniki herbaciane będą wspaniałym zakończeniem świątecznego obiadu.
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka;
- - 100 g zmiękczonego masła;
- - 1 szklanka cukru;
- - 2 szklanki mąki;
- - 1 łyżeczka skórki z cytryny;
- - 4 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
- - granulowany cukier kolorowy i posypka do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Krok 2
W głębokiej misce wymieszaj jajka z cukrem i masłem na gładką masę. Dodaj skórkę z cytryny i sok. Dodać przesianą mąkę i zagnieść na miękkie ciasto.
Krok 3
Lekko posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj masę na warstwę o grubości 1-1,5 cm. Pokrój ciasto na kawałki za pomocą foremek. Ponieważ Wielkanoc nadal jest świętem wiosennym, używaj foremek w postaci kwiatów, ptaków i króliczków.
Krok 4
Przenieś przyszłe ciasteczka cytrynowe na blachę do pieczenia, udekoruj kolorowym cukrem i posyp i wstaw do piekarnika na 8-10 minut. Po zakończeniu ciasteczko powinno mieć lekko złocistą skórkę.
