Słodkie i kolorowe, to kanapkowe ciasteczko wygląda równie uroczo z tyłu, jak z przodu.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 1 jajko;
- - 1 szklanka cukru;
- - 100 g masła;
- - 1 szklanka mąki;
- - barwniki spożywcze.
- Do kremu:
- - 1 białko;
- - 100 g cukru pudru.
- Do dekoracji:
- - małe wielokolorowe słodycze;
- - czekolada.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W głębokiej misce wymieszaj jajko, cukier i masło. Dodaj przesianą mąkę i wyrabiaj, aż ciasto przestanie przyklejać się do rąk. Ciasto podzielić na sześć równych części, do każdej dodać barwnik spożywczy i ponownie zagnieść do uzyskania jednolitej masy.
Krok 2
Każdy kawałek ciasta rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni. Weź foremkę do ciastek w kształcie serca i wytnij te same kawałki.
Krok 3
Przetnij 1/3 wszystkich serc na pół. Wszystko układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez 5-7 minut. Ciasteczka powinny być lekko zarumienione.
Krok 4
Przygotuj krem. Białko oddzielić od żółtka i ubić na sztywną piankę, stopniowo dodając cukier granulowany. Na jedno ciasteczko nałóż warstwę kremu, przymocuj 2 małe połówki do spiczastej części serca (tak uzyskasz królicze uszy). Przykryj strukturę kolejnym ciastkiem w kształcie serca i pozwól, aby krem trochę stwardniał.
Krok 5
W tym czasie włóż kawałek czekolady do małej miski i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę. Masę czekoladową przełożyć do plastikowej torebki i odciąć końcówkę. Za pomocą tej prowizorycznej torebki na ciasto narysuj oczy i nos królika po jednej stronie ciastka. Z tyłu nałóż trochę białego kremu i przyklej okrągły cukierek, aby zrobić koński ogon.
