Oto przepis na łatwe do zrobienia ciastko z twarogiem, które nigdy Cię nie zawiedzie: ciasteczko okazuje się delikatne i ma bogaty smak twarogu.
Czy to jest to konieczne
- Składniki:
- - twarożek (250g);
- - masło (200g);
- - sól (szczypta);
- - cukier (do smaku);
- - mąka (2 szklanki);
- - proszek do pieczenia (1 łyżeczka) lub soda (szczypta).
- Dodatkowe składniki (opcjonalnie):
- - cynamon;
- - wanilina;
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Roztop masło (200g to trochę mniej niż standardowe opakowanie), ostudź, a następnie przelej do miski.
Krok 2
Dodać twarożek (250g w opakowaniu), proszek do pieczenia lub sodę oczyszczoną, trochę soli, opcjonalnie wanilinę i cukier. Ponieważ ciasteczka będą posypane cukrem, nie trzeba dodawać cukru do ciasta.
Krok 3
Stopniowo dodawaj mąkę (około 2 szklanki). Dodaj tyle mąki, aby ciasto było miękkie, elastyczne i nie kleiło się do rąk. Okazuje się, że ciasto.
Krok 4
Z powstałego ciasta najpierw formujemy kulki, a następnie spłaszczamy je i otrzymujemy naleśniki. Obtocz cukier z obu stron, złóż na pół, a następnie ponownie na pół, otrzymasz trójkąt. Rozprowadzamy go na blasze do pieczenia. (Jeśli nie jest to pierwszy raz, kiedy pieczesz te ciasteczka, na tym etapie możesz przejść w drugą stronę: rozwałkować ciasto, użyć foremek, powstałe figury obtoczyć w cukrze i położyć na blasze do pieczenia, dostosować temperaturę piekarnika i czas gotowania sam).
Krok 5
Ciasteczka wkładamy do nagrzanego piekarnika (180-190 stopni) i gotujemy na złoty kolor przez 15-25 minut, średni czas gotowania to 20 minut.
Krok 6
Wyjmujemy z piekarnika, lekko ostudzimy. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem. Plik cookie jest gotowy.
