Każdy lubi zdrowe i smaczne śniadanie. Śniadanie z delikatnych paluszków twarogowych zapewni uczucie sytości, przyjemnych doznań smakowych i przyda się dla zdrowia.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g niskotłuszczowego twarogu;
- - 2 szt. jaja kurze;
- - 40 ml oleju roślinnego;
- - 20 g cukru waniliowego;
- - 2,5 g sody oczyszczonej;
- - 40 g białej mąki;
- - 20 g cukru pudru;
- - 100 g świeżych jagód;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Weź małą, czystą filiżankę z wysokimi brzegami i sitko ze średnią kratką. Umieść sitko na wierzchu kubka, tak aby dobrze przylegało. Weź świeży twaróg. Ważne jest, aby twaróg nie był zamrażany. Małe porcje twarogu ułożyć na sitku łyżką stołową i delikatnie wytrzeć widelcem. Spróbuj zagnieść wszystkie grudki. Gdy cały twaróg znajdzie się w kubku, ponownie zetrzyj go widelcem. Twarożek powinien wyglądać jak wytrawny krem lub kwaśna śmietana.
Krok 2
W małej misce blendera ubij jajka na pełnych obrotach, aż się spienią. Stopniowo dodawać cukier waniliowy do ubitych jajek. Ubij wszystko jeszcze raz. Dodaj kilka łyżek zimnej przegotowanej wody, sodę oczyszczoną i sól. Powinieneś mieć bardzo płynny pienisty krem.
Krok 3
Do tłuczonego i tłuczonego twarogu wlać śmietankę jajeczną, wszystko delikatnie wymieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji. Masa nie powinna wyglądać jak ciasto. Użyj świeżych lub dobrze rozmrożonych jagód lub banana. Spłucz w zimnej wodzie, wyszoruj i osusz. Pokrój jagody na małe kawałki.
Krok 4
Ciasto rozwałkować na cienką, dużą tortillę. Ułóż pokrojone jagody w długi pasek na jednej krawędzi ciasta. Chwyć brzeg jagodami i wrzuć ciasto na kiełbasę. Zanurz w mące i pokrój w słupki. Zanurz też brzegi w mące. Smażyć patyczki ze wszystkich stron w oleju roślinnym i schłodzić na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
