W XV wieku w Rosji marynatę nazywano kalya. Podstawą zupy są ogórki kiszone lub ogórki kiszone. Rozważ przepis na 4-litrowy garnek.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g wołowiny,
- - 1 szklanka kaszy jęczmiennej,
- - 5 ziemniaków,
- - 4 ogórki kiszone lub co najmniej 1 szklanka marynaty,
- - 1 cebula,
- - 1 marchewka.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz mięso i zagotuj.
Krok 2
Wsyp płatki do bulionu i gotuj przez 15 minut.
Krok 3
W marynacie ziemniaki kroi się w duże kostki. Warzone jest przez 10 minut.
Krok 4
Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki. Smaż wszystko na patelni.
Krok 5
Pokrój ogórki w drobną kostkę. Wlać do bulionu z cebulą i marchewką.
Krok 6
Gotuj przez kolejne 10 minut, następnie dodaj liście laurowe i pieprz.
Krok 7
Zupę należy podawać po gotowaniu przez 20 minut.