Owsianka z kaszy perłowej jest często zalecana przez dietetyków, aby pomóc pacjentom odchudzającym się. Ze względu na wysoką zawartość białka i błonnika, ale jednocześnie niską zawartość węglowodanów, produkt ten idealnie nadaje się do żywienia dietetycznego. W trakcie ostatnich badań naukowcom udało się zidentyfikować kolejną zaletę zwykłego jęczmienia.
Eksperci od zdrowego żywienia twierdzą, że regularna obecność kaszy pęczak na naszym stole może pozytywnie wpłynąć na stan skóry. Efekt ten uzyskuje się dzięki wysokiej zawartości lizyny w jęczmieniu perłowym. Substancja ta korzystnie wpływa na skórę, chroni ją przed przedwczesnym starzeniem.
Eksperci tłumaczą tę właściwość lizyny faktem, że bierze ona czynny udział w produkcji kolagenu przez organizm. A jego obecność przyczynia się do odbudowy komórek skóry i elastyczności tkanek naczyniowych.
Kolagen pozwala skórze zachować młodą i zdrową skórę przez długi czas, nawet w wieku dorosłym. Produkcja kolagenu w organizmie spowalnia po 35 latach, ale podaż lizyny zawartej w kaszy pęczak daje potężny impuls temu procesowi. Włączenie do menu kaszy pęczak pozwoli Ci uniknąć zmarszczek starczych, zachować urodę i zdrowie na długo.
Ważne jest, aby jeść kaszę zbożową, która nie została poddana dodatkowej obróbce. Tylko wtedy zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości niezbędne do zachowania młodości skóry.
