Kiedy w ogóle nie ma czasu, a chcesz czegoś smacznego i słodkiego, pomoże przepis na tę tygrysią bułkę. Musi być w książce kucharskiej gospodyni.
Czy to jest to konieczne
- - jajka 4 szt;
- - cukier 200 g;
- - mąka 200 g;
- - proszek do pieczenia 1 łyżeczka;
- - kakao 1, 5 łyżek. łyżki;
- - masło 20 g;
- - dżem 150 g.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw oddziel białka od żółtek. Zmiel żółtka z granulowanym cukrem, aż całkowicie się rozpuści. Białka ubić szczyptą cukru, aż staną się dobrą pianą. Mąkę wymieszać z łyżką proszku do pieczenia. Wymieszaj mieszankę żółtka z mąką. Następnie ostrożnie wmieszaj ubite białka.
Krok 2
Teraz musisz przygotować blachę do pieczenia. Aby to zrobić, wyłóż go pergaminem i lekko posmaruj olejem. Następnie włóż niewielką ilość ciasta do strzykawki cukierniczej lub torebki cukierniczej. Około 100 g będą białymi paskami twojej tygrysiej bułki. Do pozostałego ciasta dodać kakao i dokładnie wymieszać.
Krok 3
Użyj białego ciasta, aby nałożyć na pergamin losowy wzór, zygzaki lub jakąś siateczkę. Delikatnie przykryj ciastem czekoladowym, cienko wyrównując na całej blasze do pieczenia.
Krok 4
Biszkopt pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około 25 minut. Gdy tylko blankiet na rolkę będzie gotowy, zwiń go razem z papierem w rolkę i odłóż na bok, aż całkowicie ostygnie.
Krok 5
Gdy bułka ostygnie, rozłóż ją i posmaruj ulubionym dżemem. Następnie złóż ponownie, tym razem pamiętając o usunięciu papieru. Pokroić na porcje i podawać z herbatą.
