Świąteczny stół wymaga specjalnej oprawy. Jest przykryty czystym wyprasowanym obrusem, serwetki są ciekawie złożone, a instrumenty są monitorowane. Ale jaki stół bez zdobionych naczyń! Wszystko zależy od umiejętności i umiejętności gospodyni. Wtedy goście będą mogli docenić nie tylko smak, ale także estetyczną przyjemność z gotowanego jedzenia. Przystawki, sałatki i dania główne powinny być podawane na ładnych talerzach i wyglądać elegancko. Ale staraj się nie przeciążać stołu dekoracjami. Wszystko powinno być z umiarem.
Czy to jest to konieczne
- - pomidory;
- - pomarańcze;
- - cytryny;
- - twardy ser;
- - ser topiony w plastrach;
- - marchewka;
- - kawałki mięsa i ryb;
- - świeże zioła;
- - nasiona granatu;
- - jajka;
- - oliwki.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj oryginalne tace do serwowania sałatek.
Wybierz dojrzałe, ładne pomidory. Umyj je i pokrój na pół. Jeśli trochę spróbujesz, nacięcie można wykonać zębami. Wbij czubek wąskiego noża w środek całego pomidora, robiąc rogi, a następnie oddziel kawałki. Zeskrob miąższ łyżeczką. Będziesz go potrzebować do sosu. I napełnij kubki pomidorowe sałatką.
Krok 2
Przygotuj pojemnik na swoją pomarańczową sałatkę. Podobnie jak pomidory, przeciąć pomarańcze na pół i napełnić je. Lekki cytrusowy aromat bardzo dobrze komponuje się z sałatkami z owoców morza.
Krok 3
Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub matą silikonową. Rozłóż pokruszony ser na naleśnikach i umieść blachę do pieczenia w gorącym piekarniku na kilka minut. Na stole odwróć szklanki do góry nogami zgodnie z liczbą naleśników. Ser w piekarniku powinien stopić się w jedną masę.
Krok 4
Wyjmij blachę do pieczenia. Podnieś naleśnik serowy za krawędź i połóż go na szklance. Do ukształtowania użyj szpatułki lub dłoni. Powinnaś mieć tartlet serowy o delikatnych brzegach. Napełnij go dowolną sałatką i podawaj.
Krok 5
Cienkie plastry sera topionego zwiń w małe rolki. Jeśli włożysz do środka wąski i długi kawałek gotowanej marchewki, możesz ozdobić każde danie takim kwiatkiem. A po napełnieniu torebki sałatką serową podawaj jako osobną przystawkę.
Krok 6
Kreatywnie zaprojektuj swoje pokrojone talerze.
Pokrój produkty mięsne - wędzoną kiełbasę, szynkę, posiekaj - na cienkie plasterki. Umyte liście sałaty ułożyć na płaskim talerzu, na nich wachlować kawałki mięsa. Udekoruj zwiniętymi długimi paskami boczku i fioletowymi liśćmi bazylii.
Krok 7
Plastry czerwonej ryby zawijamy w róże i układamy na talerzu. Rozłóż wokół ryby cienko pokrojoną cytrynę i zioła.
Krok 8
Udekoruj wierzch sałatek podawanych w salaterkach.
Jajka ugotować na twardo. Schłodź je i wyczyść. Z białka można pokroić małe stokrotki i posypać sałatkę żółtkiem na wierzchu. Po prostu zrób to tuż przed podaniem, aby zapobiec zwijaniu się żółtka.
Krok 9
Wytnij różne kształty z surowej marchewki. Mogą to być liście o postrzępionych krawędziach, cienkie okrągłe plastry, wstążki na całej długości marchewki. Zwiń kilka wstążek w jedną kokardę, rozłóż wokół zieleni. Taka uroczysta prezentacja ozdobi każdy stół.
Krok 10
Wierzch sałatki posyp pestkami granatu lub połową czarnych oliwek.
