Ciasto marchewkowe to idealna propozycja dla tych, którzy podążają za figurą, ale uwielbiają zafundować sobie słodki poczęstunek. Ciasto jest pyszne, delikatne, przewiewne. Sekretem stosunkowo niskiej kaloryczności biszkoptu jest to, że prawie w połowie składa się z marchewki, choć nie można tego stwierdzić po smaku.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- Jajka - 4 szt.,
- Tarta marchewka - 300 g,
- Cukier - 2 szklanki
- Mąka - 2 szklanki
- Proszek do pieczenia ciasta - 10 g,
- Kakao w proszku - 3 łyżki (można zastąpić startymi orzechami włoskimi)
- Do kremu:
- Śmietana - 400 g,
- Cytryna - 1 szt.,
- Śmietanka tłuszczowa - 0,5 l,
- Cukier - 0,75 filiżanki.
- Składniki podawane są na 12 porcji. 100 g - 259 kcal, stosunek B/W/U: 9/24/67
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować ciasto, ubij jajka cukrem mikserem, następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, startą marchewkę i wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto podzielić na 4 części (na 4 warstwy). Ciasta należy piec w piekarniku przez 15-20 minut.
Aby poprawić smak, możesz dodawać do ciast kakao, orzechy włoskie, mak (według upodobań), możesz naprzemiennie (do jednego dodaj kakao, a orzechy włoskie do drugiego).
Krok 2
Aby przygotować śmietankę, należy ubić śmietanę, cukier, skórkę i sok z cytryny mikserem z mikserem. Krem będzie cienki - to normalne.
Śmietanę ubić osobno (najpierw dodać cukier).
Krok 3
Włóż ciastka do formy do ciasta, obficie smarując każdą warstwę kremem. Górny placek i boki są nasmarowane kremem. Ciasto można udekorować startą czekoladą, owocami (do smaku), produktami marcepanowymi. Po dwóch godzinach ciasto można włożyć do lodówki.
Krok 4
Ciasto jest również bardzo smaczne, jeśli posmarujesz ciastka kremem z kaszy manny. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Składniki:
kasza manna - 3 łyżki. łyżki
mleko - 2 szklanki
cukier - 1 szklanka
cytryna - 1/2 szt.
masło - 250 g
Konieczne jest ugotowanie grubej kaszy manny i jej schłodzenie. Ubij masło z cukrem, aż utworzy się puszysta jednorodna masa, następnie dodaj skórkę z cytryny, ubij trochę więcej, następnie dodaj schłodzoną kaszę mannę i ponownie ubij. Krem jest gotowy. Okazuje się bardzo delikatny, przewiewny, doskonale utrzymuje kształt. Kasza manna w niej nie jest w ogóle wyczuwalna.
