To ciasto jest wspaniałe ze względu na łatwość przygotowania. Idealnie sprawdzi się na każde wakacje. A ponieważ prawie wszyscy kochają czekoladę, będzie to miły poczęstunek dla każdego gościa.
Czy to jest to konieczne
- - mąka (przesiana) - 500-550 g;
- - jajka (surowe) - 6 sztuk;
- - cukier - 190-210 g;
- - dowolny majonez - 250 g;
- - mleko skondensowane GOST - 380 g (puszka metalowa);
- - proszek do pieczenia - 2 pełne łyżeczki;
- - śmietana (dobra jakość) - 700-800 g;
- - gorzka czekolada - 400 g + ile potrzeba do posypania.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto: rozbij jajka na wygodne naczynie, dodaj cukier i zmiel na gładką masę. Dodaj mleko skondensowane, majonez (nie obawiaj się, że z tego powodu smak ciasta stanie się dziwny - w gotowych ciastkach nie wyczujesz majonezu) i wymieszaj składniki. Następnie dodaj proszek do pieczenia i mąkę. Zagnieść ciasto, nie będzie bardzo gęste.
Krok 2
Nasmaruj formę (26 cm) zdejmowanymi bokami (lepiej użyć masła). Włożyć część ciasta do formy tak, aby uzyskać warstwę 1 cm. Piecz ciasto (23 min, 180 ° C). Następnie przez analogię pieczemy jeszcze 3 takie ciasta z reszty ciasta.
Krok 3
Przygotuj śmietankę: podgrzej śmietanę, osobno rozpuść czekoladę, następnie połącz śmietanę z czekoladą i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4
Gotowe schłodzone ciasta pokrój poziomo. Wszystkie powstałe warstwy ciasta namoczyć dokładnie kremem czekoladowym, a następnie ułożyć jedną na drugiej. Na zewnątrz ciasto posmarować pozostałym kremem i posypać startą czekoladą. Wkładamy do lodówki, wyjmujemy na krótko przed uroczystym podaniem.
