Moje każde urodziny to zawsze nowy tort. Niektórzy uważają, że gotowanie na tak ważną uroczystość według niesprawdzonego przepisu to ryzyko. Ale nie ma mowy bez ryzyka! I nigdy tego nie żałowałem.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 2 szklanki,
- - masło - 200 g (+100 g na śmietankę),
- - jajko - 2 szt.,
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 saszetka,
- - cukier - 100 g,
- - śmietana (20%) - 1,5 szklanki,
- - czarna czekolada - 200 g,
- - wanilina do smaku,
- - kakao w proszku - 2 łyżeczki,
- - gotowane mleko skondensowane - 100 g.
- Do mastyksu:
- - pianki marshmallow - 100 g,
- - masło - 1 łyżka. ja.,
- - żółty barwnik spożywczy,
- - cukier puder - 300 g,
- - ozdobna wstążka do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel zmiękczone masło z cukrem na biało. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko ostudzić. Do masła dodać ubite jajka. Ubijając, wlej śmietanę, dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wanilinę i na koniec dodaj roztopioną (ale nie gorącą!) czekoladę.
Krok 2
Włóż ciasto do wysmarowanej wcześniej formy do ciasta i piecz w piekarniku w 190 stopniach przez około pół godziny. Gotowe ciasto przekroić na pół i posmarować śmietaną (masło + mleko skondensowane + kakao w proszku).
Krok 3
Pokryj również wierzch kremem. Włóż pianki do miski, dodaj masło i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Dodaj cukier puder, barwnik spożywczy i mieszaj, aż mieszanina będzie wyglądać jak plastelina. Rozwałkować, wyciąć płatki foremką i uformować stokrotki. Wlej rozpuszczoną czekoladę na środek każdego. Udekoruj ciasto stokrotkami. Zawiąż go ozdobną taśmą.
