Babeczki ananasowe to miękkie ciasta o pysznym aromacie i kwaśnym smaku. Idealna sypka struktura i soczystość ciasta sprawiają, że jest ono bogatsze i smaczniejsze.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g świeżego ananasa
- - 2 łyżki stołowe. mąka
- - 150 g masła
- - 2 jajka
- - 1 łyżka. Sahara
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- - bita śmietana
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie muffinek ananasowych nie wymaga wiele wysiłku. Najpierw weź ananasa, pokrój go na duże kawałki i posyp odrobiną cukru przez 10 minut, aby ananas był soczysty, a ciasto było bardziej soczyste. Gdy ananas zostanie wyciśnięty, zmiksuj go razem z sokiem w blenderze i posiekaj na puree. Nie zapomnij zostawić ananasa do dekoracji.
Krok 2
Zmiękcz masło, umieszczając je w ciepłym miejscu na 15-20 minut.
Krok 3
W misce ubij 2 jajka i cukier, aż do całkowitego rozpuszczenia. Powinieneś mieć dość bujną białą masę.
Krok 4
Wymieszaj mieszankę jajek z cukrem, masło i ananas z sokiem, wszystko dokładnie wymieszaj. Kontynuując ubijanie, powoli dodawaj mąkę i proszek do pieczenia.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, posmaruj formy masłem. Umieść ciasto na babeczki w każdej formie tak, aby wypełniało tylko połowę formy. Włóż babeczki do piekarnika i piecz na złoty kolor.
Krok 6
Każdą gotową babeczkę przykryj bitą śmietaną i połóż plasterkami ananasa. Babeczki są gotowe.
