Kiedy nadchodzi upał, każde wspomnienie zimy rozgrzewa duszę. I choć wielu nie lubi tej pory roku, to przecież wszyscy z przyjemnością czekali w dzieciństwie na nadejście zimy. Zima właśnie się skończyła, jest daleko, więc możesz zadowolić dzieci śnieżnym deserem, przypominającym im o zabawach w śnieżki. Z wyglądu deser przypomina lody, ale podczas procesu przygotowania zrozumiesz, że deser Zimowe Kule ma niewiele wspólnego z lodami.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g cukru pudru;
- - 200 ml mleka;
- - 200 ml kremu;
- - 6 jajek;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cukru;
- - 1 łyżeczka cukru waniliowego;
- - świeże jagody, sól.
Instrukcje
Krok 1
Oddziel żółtka od białek. Ubij białka razem z solą, aż utworzy się gęsta piana. Do białek wsypać cukier puder, ponownie ubić, aż zgęstnieje.
Krok 2
Śmietanę wymieszać z mlekiem, podpalić, dodać cukier, wanilinę, zagotować.
Krok 3
Zbierz białka łyżką stołową, zanurz we wrzącym mleku. Białka w kształcie jajka gotujemy w mleku przez około 5 minut, następnie wyjmujemy je łyżką cedzakową, przekładamy na sitko, odstawiamy mleko. Odcedź mieszankę mleka i włóż ją z powrotem do kuchenki.
Krok 4
Lekko ubić żółtka, dodać cienkim strumieniem do gotującego się mleka, od czasu do czasu mieszając. Nie pozwól, aby ta masa zgęstniała, cały czas mieszaj!
Krok 5
Powstały krem połóż na naczyniu, schłódź.
Krok 6
Połóż śnieżki białkowe na wierzchu kremu, udekoruj świeżymi jagodami. Możesz posypać syropem jagodowym lub dowolnym dżemem. Możesz również posypać ten deser posiekanymi orzechami włoskimi.
