Jeśli jesteś surowym wegetarianinem, wcale nie musisz odmawiać sobie pysznej uczty. Gęsty kremowy ajerkoniak bez dodatku cukru można ugotować w zaledwie kilka minut.
Czy to jest to konieczne
- 3/4 - 1 szklanka surowych orzechów nerkowca
- -2 szklanki świeżej wody
- -100 ml półtłustego mleka kokosowego
- -1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- -3 łyżki. pikantny rum (opcjonalnie)
- -1/2 łyżeczki Sól koszerna
- -1 łyżeczka świeżo starta gałka muszkatołowa
- -1/4 łyżeczki guma ksantanowa (opcjonalnie)
Instrukcje
Krok 1
Włóż orzechy nerkowca do średniej miski. Parzyć w pełni wrzącą wodą i namoczyć przez 30 minut. Po upływie czasu odcedź, odcedź i włóż nakrętki do miksera. Dodaj świeżą wodę i mieszaj na wysokich obrotach przez 2 minuty.
Krok 2
Dodaj resztę składników do miksera i ponownie wymieszaj na wysokich obrotach, aż będą gładkie.
Krok 3
Wlej potentat z miksera do miski do serwowania. W razie potrzeby przechowuj w lodówce. Musisz wypić potentata w ciągu 2-3 dni, w przeciwnym razie ulegnie pogorszeniu.
Krok 4
Przed podaniem posyp gałkę muszkatołową.
