W tym daniu nie ma nic niezwykłego i skomplikowanego - przygotowuje się zwykły omlet, ale na zmianę w chlebie pita. Ma standardowy smak omleta i ma chrupiącą skorupkę lawaszu smażoną na oleju. Aby uzyskać uczucie sytości, możesz dodać do omletu warzywa, grzyby, kiełbasę, mięso, ser i wszystko, czego dusza zapragnie.
Czy to jest to konieczne
- - warzywa;
- - grzyby;
- - produkty mięsne;
- - ser - opcjonalnie;
- - masło - 40 g;
- - proszek do pieczenia - szczypta;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - jajka - 8 szt.;
- - cienki chleb pita - 1 arkusz.
Instrukcje
Krok 1
Rozłóż chleb pita i sprawdź, czy nie ma na nim dziur. Na patelni rozpuść 20 g masła i natychmiast zdejmij z ognia.
Krok 2
Umieść chlebek pita na patelni tak, aby jeden koniec zwisał, a drugi składał się na pół, tworząc rodzaj podwójnego dna.
Krok 3
Ubij jajka z proszkiem do pieczenia i solą. Jeśli zamierzasz dodać ser do omletu, nie musisz dodawać soli. Umieść wszystkie potrzebne wypełniacze na chlebie pita - co chcesz i co jest w lodówce. Wlej przygotowaną masę omletową.
Krok 4
Zamknij górną część naczynia krawędzią lawaszu, który wisiał wcześniej, staraj się wepchnąć jego rogi pod dolną warstwę. Na talerze ułożyć pokrojone masło – pozostałe 20 g. Przykryć patelnię pokrywką i ustawić na najniższym ogniu.
Krok 5
Po 10 minutach odwracamy chlebek pita, do tego czasu powinien się zrumienić. Smażyć jeszcze 1 minutę, a następnie wyłączyć ogień i pozostawić w tej formie do wyrośnięcia pod pokrywką na kolejne 10 minut. Omlet zapiekany w bułce pita najlepiej podawać na ciepło z mlekiem lub kefirem, choć smakuje też na zimno.
