Shawarma to kompletne danie. W razie potrzeby to danie nie jest trudne do wykarmienia całej rodziny. Przygotowując arabskie danie w domu, możesz nie tylko zaoszczędzić zawartość portfela, ale także nie martwić się o swoje zdrowie.
Czy to jest to konieczne
- - piersi z kurczaka - 2 szt.;
- - lawasz - 4 szt.;
- - ogórek kiszony - 1 szt.;
- - papryka - 0,5 szt.;
- - rukiew wodna - garść;
- - sos pomidorowy - do smaku;
- - olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe;
- - lekki majonez - 2 łyżki;
- - ser topiony - 1 łyżka;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - cytryna - 1 szt.;
- - cynamon, kolendra, curry, suszony czosnek, pieprz - wszystko na szczyptę.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim pracuj z piersiami z kurczaka, wyjmij je wcześniej z zamrażarki, pozwól im trochę się rozgrzać. Umyj i pokrój lekko zmrożone piersi. Pociąć na małe kawałki.
Krok 2
Podgrzej patelnię olejem roślinnym na dużym ogniu. Umieść kawałki kurczaka na gorącej powierzchni patelni. Dopraw je solą, pieprzem i innymi przyprawami. Nie zapomnij dodać sosu pomidorowego podczas smażenia, dostosuj ilość do swoich upodobań. Smaż kurczaka przez pięć minut, cały czas mieszając.
Krok 3
Przygotuj sos shawarma w chlebie pita. Aby to zrobić, wymieszaj lekki majonez z miękkim stopionym serem. Oba ząbki czosnku obrać, zmiażdżyć, posiekać. Umyj małą cytrynę, wyciśnij z niej sok. Masę serowo-majonezową mieszamy z czosnkiem, sokiem z cytryny. Dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj kompozycję.
Krok 4
Pozostałe warzywa umyć pod ciepłą bieżącą wodą. Paprykę i pikle pokroić w plastry. Posiekaj drobno rzeżuchy ostrym nożem.
Krok 5
Rozłóż chleb pita na pulpicie. Posmaruj obszar sosem. Na wierzchu ułożyć kawałki mięsa i ugotowane warzywa.
Krok 6
Zwiń chleb pita z produktami w postaci bułki, posmaruj każdy olejem roślinnym. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia, upiecz shawarmę w chlebie pita w piekarniku. Gotowe danie powinno mieć złotą skórkę.
