Babeczki to rodzaj pieczonego produktu, który swoim wyglądem przypomina małą babeczkę. Zawierają różnorodne nadzienia, głównie słodkie. Są to głównie jagody, owoce i orzechy. Babeczki nie są trudne w przygotowaniu, ale z nadzieniami można poeksperymentować. Do pieczenia potrzebujesz tylko specjalnych foremek.
Czy to jest to konieczne
- - masło 200 g
- - cukier 200g
- - mąka 300 g
- - cukier waniliowy 2 łyżeczki
- - śmietana 250 g
- - jajka 3 szt.
- - jabłka 400 g
- - 2 łyżeczki cynamonu
- - proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Na sos:
- - mleko 300 g
- - żółtko 3 szt.
- - cukier 150 g
- - cukier waniliowy 2 łyżeczki
- - skrobia 2 łyżki. łyżki
Instrukcje
Krok 1
Jabłka obrać, pestki wydrążyć, pokroić w drobną kostkę, dodać cynamon i wymieszać składniki.
Krok 2
Połącz cukier zwykły i waniliowy z masłem, dodaj śmietanę, jajka i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 3
Do tej masy dodać jabłka, proszek do pieczenia i mąkę. Dokładnie wymieszaj, wyrabiając ciasto.
Krok 4
Do babeczek potrzebne są specjalne formy do pieczenia. Muszą być lekko nasmarowane olejem roślinnym.
Krok 5
Napełnij każdą foremkę tylko 2/3 całości ciastem. Piecz babeczki przez około 35 minut w 180 stopniach.
Krok 6
Zacznijmy gotować sos. Mleko należy zagotować. Połącz jajka, cukier, skrobię i cukier waniliowy. Dodaj gorące mleko, wymieszaj. Umieść tę mieszaninę w łaźni wodnej.
Krok 7
Sos należy podgrzewać regularnie mieszając, aż zgęstnieje. Następnie należy go schłodzić.
Krok 8
Gotowe babeczki wyjąć z foremek i poczekać, aż ostygną. Delikatnie ułóż sos na wierzchu i udekoruj według uznania, na przykład dowolnym liściem jagód lub mięty.
