Kulebyaka to zamknięte ciasto. Rosyjskie danie. Zawsze jest w nim złożone wypełnienie. Może zawierać kilka rodzajów mięsa mielonego. To wspaniałe danie zaskoczy Cię swoim aromatem i łatwością przygotowania.
Czy to jest to konieczne
- - gotowany łosoś - 750 g
- - ciasto francuskie - 400 g
- - pieczarki - 200 g
- - szpinak gotowany - 100 g
- - pół szklanki ryżu
- - masło
- - cebula cebulowa
- - sok z cytryny, skórka z cytryny
- - koperek
- - surowe jajko
- - 5 gotowanych jajek
- - czarny pieprz i sól.
Instrukcje
Krok 1
Drobno posiekaj cebulę, smaż przez kilka minut, dodając trochę oleju. Tutaj włóż ryż i jeszcze trochę podsmaż. Wlej bulion rybny do ryżu i cebuli. Gotuj przez 15 minut.
Krok 2
Pieczarki i cebulę pokroić, podsmażyć na pozostałym oleju. Połącz posiekane jajka na twardo, skórkę, sok z cytryny, mieszankę grzybową, szpinak z koperkiem. Sól i pieprz.
Krok 3
Ciasto rozwałkować na kwadraty. Powinno być 2. Jeden jest nieco większy od drugiego. Połóż mniejszy kwadrat na blasze do pieczenia, na wierzch wyłóż masę grzybową. Następnie ułóż mieszankę ryżu. Następnie kładziemy filet z łososia pokrojonego na małe kawałki.
Krok 4
Ubij surowe jajko i posmaruj brzegi naszego ciasta. Przykryj górę drugim kwadratem. Łączymy krawędzie. Wstawiamy do piekarnika na 40 minut w temperaturze 200 stopni. Piec na złoty kolor.
