Mięso to najpopularniejszy produkt do przygotowywania świątecznych i codziennych posiłków. Mięso w sosie wiśniowym okazuje się pikantne i bardzo smaczne. Soczewica dodaje potrawie sytości i zdrowia. To mięso idealne na obiad i kolację.
Czy to jest to konieczne
- - pulpa wieprzowa 500 g;
- - marchewki 2 szt.;
- - cebula 1 szt.;
- - likier wiśniowy 100 ml;
- - masło 50 g;
- - zielona soczewica 2 szklanki;
- - zielenie do smaku;
- - olej roślinny;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Wieprzowinę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić na małe kawałki. W rondlu rozgrzać olej roślinny. Smaż wieprzowinę na złoty kolor.
Krok 2
Na patelnię do mięsa dodać masło, sól i pieprz. Smażyć na małym ogniu. Obierz cebulę i marchewkę i drobno posiekaj. Dodaj warzywa do rondla, dalej smaż. Wlać likier wiśniowy, mięso dusić 30-35 minut.
Krok 3
Soczewicę zalać 3 szklankami wody. Gotuj przez 35-40 minut. Soczewica powinna być miękka.
Krok 4
Na talerz położyć kawałki mięsa, trochę soczewicy. Na talerz polać sosem wiśniowym z cebulą i marchewką. Posyp ziołami.
