Na obiad lub kolację można gotować mięso z grzybami w kremowym sosie. To najsmaczniejsze danie w sezonie grzybowym. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a smak i aromat zachwyci całą rodzinę.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g wieprzowiny,
- - 200 g kurek,
- - 150 ml kremu,
- - 1 cebula,
- - 1 marchewka,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki bezwonnego oleju roślinnego lub słonecznikowego,
- - sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - świeże zioła do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Obraną cebulę pokroić w średnią kostkę. Marchewki obrać, pokroić w kostkę lub na grubsze zetrzeć - do smaku. Rozgrzej olej roślinny na patelni, usmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, następnie dodaj marchewki i trochę usmaż. Przygotowane warzywa przełożyć do rondla.
Krok 2
Mięso opłukać, pokroić na kawałki do smaku. Umieść mięso na patelni warzywnej, dodaj trochę oleju i lekko podsmaż na średnim ogniu. Następnie przełóż mięso do rondla z cebulą i marchewką.
Krok 3
Posortuj kurki (w razie potrzeby możesz użyć innych grzybów), dobrze spłucz z piasku. Jeśli grzyby są duże, pokrój je na kilka części, małe można pozostawić nienaruszone. Lekko podsmaż grzyby.
Krok 4
Do kurków dodać trochę mąki, podgrzać, przykryć śmietaną. Po ugotowaniu dopraw solą i czarnym pieprzem, wymieszaj. Przenieś zawartość patelni do garnka.
Krok 5
Postaw patelnię na ogniu, gotuj przez 30 minut. Mięso podawać z pieczarkami w kremowym sosie z dodatkiem ziemniaków, makaronu lub kaszy gryczanej. Przed podaniem udekoruj posiekanymi ziołami.
