Zupa Ze świeżego Puree Z Cukinii

Spisu treści:

Zupa Ze świeżego Puree Z Cukinii
Zupa Ze świeżego Puree Z Cukinii

Wideo: Zupa Ze świeżego Puree Z Cukinii

Wideo: Zupa Ze świeżego Puree Z Cukinii
Wideo: Zupa krem z cukinii. Przepis na pyszną i szybką zupę. Ciekawy pomysł na łatwy obiad. MENU Dorotki. 2024, Marsz
Anonim

W lecie można kupić cukinię w bardzo niskiej cenie. Dlatego wiele gospodyń domowych aktywnie wykorzystuje je do przygotowywania różnorodnych potraw. Zupa puree okazuje się bardzo smaczna z cukinii.

Zupa ze świeżego puree z cukinii
Zupa ze świeżego puree z cukinii

Czy to jest to konieczne

  • - 2 małe cukinie;
  • - 2 ziemniaki;
  • - 1 litr bulionu mięsnego;
  • - 200 mililitrów ciężkiej śmietany;
  • - 3 ząbki czosnku;
  • - 1 cebula;
  • - sól, pieprz, przyprawy.

Instrukcje

Krok 1

Najpierw musisz przygotować cebulę i czosnek do smażenia. Najpierw cebulę kroimy w dużą kostkę, a czosnek drobno starty. Jeśli w domu nie ma cebuli, możesz zastąpić je zielonymi piórami. Dzięki temu wygląd dania będzie jeszcze bardziej apetyczny i atrakcyjny.

Następnie czosnek i cebulę należy usmażyć na oleju roślinnym do miękkości. Jeśli chcesz, możesz wybrać nie tylko olej słonecznikowy, ale także oliwę z oliwek lub dowolną inną.

Krok 2

Surowe ziemniaki i cukinię pokroić w drobną kostkę, a następnie wrzucić na patelnię z cebulą i czosnkiem. Smaż wszystkie warzywa przez 10-12 minut, ciągle mieszając.

Krok 3

Rosół - gotować w wygodnym pojemniku. Gdy płyn się zagotuje, musisz dodać do niego smażone warzywa. Gotuj przyszłą zupę przez około 15 minut, aż potrawy będą miękkie. Ważne jest również okresowe mieszanie naczynia.

Krok 4

Teraz nadszedł czas, aby użyć blendera i zamienić wszystkie składniki w rondlu w puree. Następnie do zupy można dodać sól, pieprz, dowolne przyprawy i śmietanę. Gotowe danie należy trzymać na małym ogniu przez trochę więcej. Polaną zupę puree można udekorować świeżymi posiekanymi ziołami. Dobrze komponuje się z białymi grzankami czosnkowymi.

Zalecana: