Babeczka z serem i ziołami okazuje się przyjemna w smaku, delikatna. Każdy ser się nada, ale powinien być twardy. Dzięki ziołom ciasto ma bogaty aromat, który połączy całą rodzinę przy stole obiadowym.
Czy to jest to konieczne
- - 180 g mąki pszennej;
- - 150 ml mleka;
- - 50 g parmezanu;
- - 1 jajko;
- - 2 ząbki czosnku;
- - Zioła prowansalskie, sól, cukier, proszek do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj wszystkie wymagane produkty z listy. Zioła mają dość subtelny niuans, można dodać ich więcej – 1-2 łyżeczki. Jeśli masz już zioła prowansalskie z solą, nie musisz dodawać soli do ciasta. Do zrównoważenia smaku potrzebna jest szczypta cukru. Ogólnie to ciasto to świetna platforma do eksperymentów, tutaj możesz dodać różne składniki - świeże zioła, suszone pomidory, duże kawałki sera.
Krok 2
Zacznijmy robić ciasto. Mąkę przesiać do głębokiej miski, dodać szczyptę proszku do pieczenia, cukier, zioła prowansalskie i sól. Oddzielnie wymieszaj jedno jajko kurze z mlekiem, lekko ubij.
Krok 3
Wymieszaj mąkę z mieszanką jajek i mleka. Zetrzyj ser na grubej tarce, wyślij do ciasta. Obierz ząbki czosnku, posiekaj w prasie czosnkowej, wyślij również do ciasta, wymieszaj.
Krok 4
Posmaruj formę olejem, jeśli użyjesz silikonowej formy, nie musisz jej smarować - ciasto i tak się nie spali i łatwo będzie je wyjąć. Włóż ciasto do foremki, włóż do piekarnika. Gotuj przez pół godziny w 180 stopniach.
Krok 5
Gotowe ciasto z serem i ziołami wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić, pokroić w plasterki i podawać.
