Pyszne naleśniki z kurczaka to zarówno pożywne śniadanie, jak i pełna przekąska na lunch oraz lekka kolacja. I bardzo szybko i bardzo smacznie - świetny przepis na każdy dzień. Naleśniki z kurczaka są jeszcze smaczniejsze z serem i ziołami.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 600 g mielonego kurczaka;
- - 150 g twardego sera;
- - 5 jajek;
- - 1 pęczek zielonej cebuli, koperku lub pietruszki;
- - 30 ml oleju roślinnego;
- - 3 łyżki. łyżki mąki i śmietany;
- - curry, pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj kawałek twardego sera na grubej tarce. Opłucz i posiekaj zieleninę i zieloną cebulę.
Krok 2
Włóż posiekanego kurczaka do głębokiej miski. Można go kupić w postaci gotowej lub samodzielnie zmielić filet z kurczaka. Do mięsa mielonego ubić jajka, pieprz i sól, dodać posiekane zioła, ser, śmietanę. Dodaj mąkę i curry do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 20 minut.
Krok 3
Podgrzej patelnię, wlej na nią olej roślinny. Włóż placki do gorącego oleju. Smaż z jednej strony na złoty kolor przez 3 minuty na średnim ogniu. Następnie odwróć je, smaż z drugiej strony, aż się zarumienią.
Krok 4
Gotowe kotlety z kurczaka z ziołami i serem układamy na talerzu, a na patelnię wrzucamy kolejną porcję masy drobiowej. Więc z całego mięsa mielonego zrób naleśniki.
Krok 5
Takie naleśniki z kurczaka lepiej podawać na gorąco, ale pozostają smaczne nawet po schłodzeniu.
