Bułka marchewkowa z serem i ziołami to zdrowa, lekka i smaczna przekąska, która będzie dobrym dodatkiem do obiadu lub kolacji. Gotowanie takiej bułki nie trwa długo - półtorej godziny nie są wymagane specjalne składniki.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g marchwi;
- - 175 g serka śmietankowego;
- - 50 g masła;
- - 4 gałązki pietruszki, koperek;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 jajko;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Marchewki obrać, natrzeć na grubej tarce. Rozgrzać masło na patelni, smażyć marchewki przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie przełóż marchewki do miski i całkowicie schłódź.
Krok 2
Jajko podzielić na białko i żółtko. Ubij żółtko, dodaj do marchewki. Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj masę marchewkową. Białko ubić na sztywną pianę, dodać do marchewki, delikatnie wymieszać od dołu do góry.
Krok 3
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, na wierzch ułożyć masę marchewkową, spłaszczyć łopatką na prostokąt. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika, piecz w 180 stopniach przez 15-20 minut.
Krok 4
Przygotowuje się skórkę z marchewki, a na bułkę można zrobić krem. Twaróg włożyć do miski, dodać posiekaną pietruszkę i koperek. Obierz czosnek, przełóż przez prasę, wyślij również do śmietany, wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Usuń gotową skórkę z marchewki, odwróć ją na nowy arkusz pergaminowy, przykryj mokrym ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia. Następnie ostrożnie zdejmij ręcznik, rozłóż nadzienie serowe na torcie. Delikatnie zwiń papierem. Zawiń w folię, wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Krok 6
Pokrój schłodzoną bułkę marchewkową z serem i ziołami na porcje, podawaj jako przekąskę.
