Nuggetsy to małe kawałki kurczaka smażone na oleju roślinnym. Dzieci szczególnie je kochają. Nuggetsy można przygotować nie tylko z kurczaka, ale także z ziemniaków, płatków owsianych i innych produktów.
Czy to jest to konieczne
-
- Ser:
- masło - 120g;
- ser - 250g;
- mąka - 2 szklanki.
- Nuggetsy z kurczaka:
- pierś z kurczaka - 1kg;
- mleko - 150ml;
- ser twardy - 100g;
- mąka - 50g.
- Owies:
- płatki owsiane - 100g;
- masło - 100g;
- mąka - 1 szklanka;
- figi - 50g;
- jajka - 2 szt.;
- proszek do pieczenia.
- Nuggetsy ziemniaczane z łososiem:
- ziemniaki - 500g;
- masło - 100g;
- mleko - 50ml;
- łosoś w puszkach - 1 puszka;
- świeże zioła.
Instrukcje
Krok 1
Ser. Ubij masło, dodaj starty ser i mąkę. Dokładnie wymieszać. Formować w kulki łyżeczką i układać na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180C i piecz przez 10 minut.
Krok 2
Nuggetsy z kurczaka. Rozgrzej patelnię z dużą ilością oleju roślinnego. Opłucz filet z kurczaka i pokrój na małe kawałki. Wlej mleko do głębokiej miski. W drugiej misce wymieszać mąkę, starty twardy ser, czerwoną paprykę i musztardę. Zanurz każdy kawałek kurczaka najpierw w mleku, a następnie w mieszance serowej. Smażyć na patelni na złoty kolor. Połóż na ręczniku papierowym, aby spuścić nadmiar oleju.
Krok 3
Bryłki owsiane. W małym rondelku zagotuj wodę i włóż do niej figi. Usmaż płatki owsiane na suchej patelni na złoty kolor. W osobnym pojemniku wymieszać przesianą mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. W blenderze wymieszaj masło, jajka i wanilię. Wymieszać z mąką i płatkami owsianymi, zagnieść twarde ciasto. Foremki do muffinek posmarować masłem i ułożyć ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.
Krok 4
Bryłki ziemniaczane z łososiem. Ziemniaki obrać, opłukać i zagotować w lekko osolonej wodzie. Spuść wodę. Ziemniaki utrzeć, dodać masło i ciepłe mleko. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie. Łososia w puszce rozgnieść widelcem i wymieszać z puree ziemniaczanym. Umyj świeże zioła, osusz i drobno posiekaj. Puree z soli i pieprzu. Dodaj posiekane warzywa. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Łyżką uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Ser pokrój w drobną kostkę i umieść na środku każdej bryłki. Zanurz w bułce tartej. Kulki ułożyć na blasze do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do miękkości.
