Sałatki jagnięce są wysoko na liście sałatek mięsnych. Mięso jagnięce klasyfikuje się jako mięso dietetyczne, ponieważ zawiera łatwo przyswajalne białko.
Czy to jest to konieczne
350 g młodej jagnięciny, 2 cebule, 2 jajka, 150 g rzodkiewki, 50 g obranych nasion granatu, 20 g oleju roślinnego, 50 g majonezu, pieprzu czarnego, soli, pietruszki i koperku - do smaku
Instrukcje
Krok 1
Dobrze opłucz jagnię pod zimną wodą i zagotuj w osolonej wodzie. Mięso schłodzić i pokroić w cienkie paski.
Krok 2
Jajka na twardo ostudzić, obrać i pokroić w ósemki
Krok 3
Pokrój cebulę w krążki i zaoszczędź w oleju roślinnym. Usuń cebulę z oleju i ostudź.
Krok 4
Obraną rzodkiewkę pokroić w cienkie paski.
Krok 5
Wymieszaj jagnięcinę, jajka, cebulę i rzodkiewkę, sól, pieprz i dodaj majonez. Sałatkę posyp posiekanymi ziołami i pestkami granatu.
