Zimny sos tatarski to klasyka kuchni francuskiej. Doskonale podkreśla smak ryb, owoców morza, rostbefu i wielu innych potraw. Najlepiej zrobić ten sos w domu, abyś mógł poeksperymentować ze składnikami tworząc własną wersję tatara.
Czy to jest to konieczne
- - 4 łyżki majonezu;
- - 2 ogórki kiszone;
- - 30 gr. kapary w puszkach;
- - jajko na twardo;
- - łyżka słodkiej musztardy;
- - pół młodej cebuli;
- - kilka gałązek pietruszki.
Instrukcje
Krok 1
Wszystkie składniki pokroić w bardzo małe kostki.
Krok 2
Włóż majonez do miski, dodaj posiekane ogórki, kapary, cebulę i jajko, wymieszaj.
Krok 3
Dodaj słodką musztardę i drobno posiekaną pietruszkę, ponownie wymieszaj i włóż sos do lodówki, najlepiej schłodzony.
Krok 4
Sos tatarski można wykorzystać do przyprawiania potraw lub jako dip do warzyw. Bardzo smaczne jest połączenie tatara z chrupiącymi chipsami.
