Ciasto bez mąki. Brzmi dziwnie. W rzeczywistości jest to również możliwe. Oto przepis na szarlotkę, która w ogóle nie potrzebuje mąki. Zanurz się w pysznych domowych ciastach.
Powszechnie przyjmuje się, że do pieczenia potrzebna jest mąka. Okazuje się, że wcale tak nie jest. Możesz upiec ciasto, które nie zawiera mąki.
Szarlotka ze śmietaną
Potrzebujemy:
- 1 kg słodkich jabłek
- 200 gr. biały chleb lub bochenek,
- odrobina skórki pomarańczowej,
- 50 ml kremu
- 1 łyżeczka skrobi
- 1 szklanka cukru pudru
- masło i bułka tarta do formy.
Zacznijmy robić ciasto. Jabłka muszą być umyte, obrane, nasiona i starte na średniej tarce. Przełóż chleb przez maszynkę do mięsa, dodaj do niego jabłka, cukier, śmietanę, skórkę pomarańczową i skrobię. Dobrze wymieszaj powstałą mieszaninę i lepiej ubić mikserem. Nasmaruj naczynie do pieczenia, posyp bułką tartą i włóż do niej powstałe ciasto.
Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni, włożyć do niego ciasto i piec aż się zrumieni. Zajmuje to średnio 30-40 minut. Po upieczeniu należy go schłodzić, a następnie wyjąć z formy. Możesz ozdobić prawie wszystkim, co znajdziesz. Chociaż to ciasto będzie dobrze wyglądać nawet bez dekoracji. Tak więc szarlotka jest gotowa bez użycia mąki, możesz zadzwonić do domowników po próbkę.
