Ciepła sałatka ziemniaczana jest często upuszczana na stół jako dodatek. Ale wariant sałatki z ośmiornicy może działać jako samodzielne danie. Ten przepis spodoba się miłośnikom owoców morza, ponieważ oprócz ośmiornic zawiera również marynowane małże.
Czy to jest to konieczne
- - 3 ziemniaki;
- - 200 g marynowanych ośmiornic i małży;
- - 8 pomidorków koktajlowych;
- - pieprz mielony.
- Do tankowania:
- - 3 ząbki czosnku;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju musztardowego, oliwy z oliwek;
- - 3 gałązki świeżego koperku;
- - 1 łyżeczka musztardy ziarnistej.
Instrukcje
Krok 1
Odsącz solankę lub olej, w którym były marynowane, z małży i ośmiornic. Pokrój ośmiornice na 2-3 kawałki.
Krok 2
Ziemniaki obrać, pokroić w średnią kostkę, zagotować w lekko osolonej wodzie. Następnie spuść wodę, postaw garnek z ziemniakami na ogniu do wyschnięcia. Włóż tam ośmiornice z małżami, podgrzej.
Krok 3
Przepis na sos. Czosnek obrać, posiekać. Koperek też posiekaj, wymieszaj z czosnkiem, musztardą i oliwą z oliwek. Solenie sosu jest opcjonalne, w gotowanych ziemniakach i marynowanych owocach morza jest wystarczająco dużo soli, ale to jest do gustu - w razie potrzeby dodaj sól. Możesz zastąpić koperek pietruszką, ale koperek jest bardziej odpowiedni dla młodych ziemniaków.
Krok 4
Pomidory przeciąć na pół. Wszystkie składniki sałatki przełożyć do salaterki, doprawić sosem, pieprzem, delikatnie wymieszać, aby nie uszkodzić ziemniaków. Podawaj na ciepło.
