Jest to posiłek mniej kaloryczny niż zwykłe puree ziemniaczane. Co więcej, jest bardziej interesujący i nietypowy. Puree ziemniaczane i marchewki doskonale nadają się do dietetycznego menu, a także na post, jeśli zastąpisz masło olejem roślinnym.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g katrofela
- - 300 g marchewki
- - 1-1,5 szklanki mleka
- - Sól
- - masło
- - zielenie
Instrukcje
Krok 1
Weź warzywa, opłucz pod bieżącą wodą, obierz obieraczką do warzyw, ponownie spłucz pod ciepłą wodą.
Krok 2
Marchew i ziemniaki pokroić na małe kawałki, włożyć do rondla, zalać wodą tak, aby przykryła warzywa, zagotować, posolić.
Krok 3
Gotuj, aż jedzenie będzie miękkie, około 30 minut. Wyłączyć ogień, odstawić na chwilę, a następnie przelać bulion do osobnego pojemnika.
Krok 4
Warzywa rozgnieść na miazgę, stopniowo wlewając do nich mleko i odrobinę bulionu warzywnego, który zostawiliśmy po ugotowaniu. Dodaj masło i rozgnieć na puszystą i miękką masę.
Krok 5
Ułóż puree ziemniaczane na talerzach, udekoruj ziołami, podawaj. Puree ziemniaczane i marchewki najlepiej podawać z kurczakiem lub indykiem.
