Kotlety schabowe „doprawione” jabłkami wyglądają dość nietypowo. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i pasują do każdego stołu. Po ich przygotowaniu możesz mile zaskoczyć swoich gości.
Czy to jest to konieczne
- - pulpa wieprzowa - 600g;
- - jabłka słodko-kwaśne - 3szt;
- - pomidory - 3szt;
- - twardy ser - 150g;
- - czerwona cebula - 3 szt;
- - sok z 1 cytryny;
- - majonez - 50g;
- - sól, pieprz - do smaku;
- - gorczyca i zioła - do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Wieprzowinę należy umyć, wysuszyć i pokroić na porcje, trochę ubić, posolić i lekko podsmażyć na dużym ogniu z obu stron (3 minuty z każdej strony).
Krok 2
Ułóż pieczoną wieprzowinę na blasze do pieczenia.
Krok 3
Jabłka umyć, wyjąć rdzeń, pokroić w plasterki i namoczyć w soku z cytryny, namoczyć tam przez 5 minut.
Krok 4
Wysuszyć owoce, smażyć 1 min. z każdej strony (można użyć tej samej patelni, na której smażono mięso).
Krok 5
Cebulę czerwoną obrać i pokroić w cienkie krążki, pomidory umyć i pokroić w plasterki.
Krok 6
Składniki ułożyć na wieprzowinie warstwami: jabłka, pomidory, cebulę, polać majonezem i posypać startym serem. Włóż mięso do piekarnika na 25 minut. Gotowe udekoruj gorczycą i ziołami.
