W weekendy, kiedy jest więcej czasu na przygotowanie obiadu, możesz zadowolić rodzinę niezwykłymi kotletami. Zwierzaki bez wątpienia docenią ich delikatność i smak.
Landoriki - kotlety z kurczaka
Składniki:
Pierś z kurczaka - 1 kg;
Jajka - 3 szt.;
Skrobia - 3 łyżki stołowe;
Majonez - 1 puszka (250 g);
Sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Zamrożoną pierś z kurczaka opłukać pod bieżącą zimną wodą, odczekać, aż woda spłynie, osuszyć ręcznikiem papierowym i dopóki się nie rozpuści, pokroić na kawałki wielkości paznokcia.
Wbij jajka na pokrojoną pierś z kurczaka i wymieszaj. Następnie dodaj trzy łyżki skrobi i wlej do słoika majonezu. Ponownie wszystko dobrze wymieszaj.
Jeśli chcesz, możesz dodać adjika lub drobno posiekany czosnek, posiekany koperek, pietruszkę lub bazylię, dowolne przyprawy, które wolisz do ciasta. Eksperymentując z różnymi przyprawami, smak landoryków można za każdym razem zmieniać, czyniąc je czasami ostrymi, czasami pikantnymi i pikantnymi w smaku.
Po dodaniu wszystkich składników miksturę ponownie zagnieść i odstawić na noc w chłodne miejsce, aby pokrojone kawałki kurczaka były marynowane i nasączone aromatem dodanych przypraw.
Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej i przełącz na średni ogień. Landoriki rozsmarować łyżką i smażyć w średniej temperaturze, najpierw z jednej strony, potem z drugiej, na złoty lub złoty kolor z każdej strony, według uznania.
Landoriki możesz podać jako danie główne z gotowanymi ziemniakami lub ryżem lub po prostu urządzić z nimi herbatkę.
Smażony kurczak to częsta potrawa wielu rodzin. Wynika to częściowo z faktu, że produkt jest dostępny zarówno finansowo, jak i pod względem obecności w wielu sklepach w zasięgu spaceru. Częściowo dlatego, że kurczak w takiej formie okazuje się naprawdę smaczny, aromatyczny i soczysty, zwłaszcza jeśli smażymy części ze skórką, która chroni kawałki przed utratą soku, ale jednocześnie zapewnia ptakowi chrupiącą skórkę
Kurczak pieczony w piekarniku to pyszne i satysfakcjonujące danie, które dobrze komponuje się z każdym dodatkiem. Aby jednak potrawa dobrze się upiekła, a jednocześnie pozostała soczysta i delikatna, ważne jest, aby dobrać odpowiednią temperaturę w piekarniku do wypieku tego przysmaku i zdecydować o czasie pieczenia
Kurnik to tradycyjny rosyjski duży placek z różnymi nadzieniami. W dawnych czasach w Rosji kurnik był uważany za króla ciast, bez niego nie mógł się obejść żaden świąteczny stół. Jako nadzienia do tego ciasta można użyć kurczaka, ziemniaków, grzybów, naleśników i wielu innych produktów
Tytoń z kurczaka przygotowywany jest wyłącznie z młodych kurczaków marynowanych w przyprawach i ziołach. Ten dość prosty przysmak został wynaleziony w Gruzji, a swoją nazwę zawdzięcza ciężkiej pokrywce tapaki, którą przykrywano smażonym kurczakiem
Kurczak może być smażony, gotowany, duszony, pieczony. Z mięsa drobiowego przygotowywane są zimne przekąski i dania w galarecie. Mięso z kurczaka dobrze wchłania smak i aromat przypraw, w których jest gotowane. Białe mięso z kurczaka jest dietetyczne i łatwo przyswajalne przez dorosłych i dzieci
