Jeśli chcesz zjeść mięso, nie musisz smażyć kawałka na patelni ani marynować kebaba. Na przykład spróbuj ugotować jagnięcinę ze szlachetnym serem, orzechami i grillowanym czosnkiem według tego przepisu. Danie może zaskoczyć wszystkich miłośników wakacji, a jeśli jest to piknik w naturze, to jest absolutnie cudowne.
Czy to jest to konieczne
- - suszone pomidory - 100 g;
- - Oliwa z oliwek;
- - ser Roquefort - 350 g;
- - orzechy (orzeszki ziemne, orzechy laskowe) - 200 g;
- - czosnek - 4 ząbki;
- - mięta - 1/2 pęczka;
- - ruszt jagnięcy - 16 żeberek.
Instrukcje
Krok 1
Czosnek posiekać ostrym nożem, miętę pokroić na małe kawałki. Lepiej zmiażdż orzechy. Użyj widelca, aby zmiażdżyć ser. Pokrój pomidory i dobrze wymieszaj wszystkie przygotowane składniki.
Krok 2
Pokrój polędwicę na kotlety, obierz każdy z nich i ubij trochę grzbietem noża.
Krok 3
Teraz zawiń końce żeberek w folię aluminiową, aby się nie przypaliły podczas smażenia.
Krok 4
Posmaruj kotlety oliwą z oliwek, umieść je na rozgrzanej i naoliwionej ruszcie. Piecz z jednej strony przez 7 minut, następnie odwróć i grilluj przez kolejne 5 minut.
Krok 5
Posmaruj ruszt jagnięcy mieszanką sera orzechowego około dwóch minut przed zakończeniem. Wyjmij naczynie z rusztu, gdy ser zacznie się topić. Podawać z umytą zieloną sałatą.
