Z dostarczonych składników uzyskuje się około 8-10 porcji. Jeśli nie masz suszonych grzybów, możesz je łatwo zastąpić świeżymi mrożonymi.
Czy to jest to konieczne
- • pieczarki 300 g;
- • ser topiony 200 g;
- • suszone borowiki 50 g;
- • ser ze szlachetnej pleśni 150 g;
- • cebula 100 g;
- • 3 ząbki czosnku;
- • bochenek 150-200g;
- • pieprz;
- • Sól.
Instrukcje
Krok 1
Włóż pieczarki do miski, napełnij wodą i odstaw na 35 minut.
Krok 2
Pokrój świeżą cebulę w średniej wielkości kostkę.
Krok 3
Pieczarki również kroimy na średnie kawałki.
Krok 4
Pokrój bochenek w kostkę, jak małe grzanki.
Krok 5
Ser pleśniowy pokroić w kostkę w taki sam sposób, jak średniej wielkości bochenek.
Krok 6
Wlej olej roślinny do rondla i usmaż cebulę.
Krok 7
Pieczarki odcedzić i dodać do rondla.
Krok 8
Napełnij garnek 2,5 litrem wody. Zagotować, posolić, popieprzyć i gotować 30 minut.
Krok 9
Następnym krokiem jest zmielenie jedzenia w rondlu. Użyj blendera, aby zmielić wszystko na papkę.
Krok 10
Udekoruj pieczarkami i gotuj przez 10-15 minut.
Krok 11
Następnie dodaj ser topiony, wymieszaj naczynie w rondelku i zdejmij z ognia.
Krok 12
Wlej olej do miski, zmiażdż czosnek do miski i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
Krok 13
W tym oleju smażymy chleb do uzyskania złotej skórki i układamy wszystko na talerzach.
Krok 14
Najpierw przelej zupę na talerz, a na wierzch posyp krakersami i serem pleśniowym.
