Suszone śliwki są dobre dla każdego. Pyszne i zdrowe. Ten suszony owoc pomaga zwiększyć odporność, odporność organizmu na wiele chorób. Ponadto suszone śliwki mogą poprawić kondycję skóry, a tym samym jej wygląd. Rozkoszuj się słodkim i aromatycznym deserem z suszonych śliwek, który ma również właściwości lecznicze.
Czy to jest to konieczne
- Na 6 porcji:
- - 8 białek jaj;
- - 100 g cukru pudru;
- - 200 g suszonych śliwek z nasionami;
- - masło lub margaryna do smarowania pleśni
Instrukcje
Krok 1
Suszone śliwki włożyć do durszlaka i bardzo dokładnie spłukać pod bieżącą ciepłą wodą. Następnie przełożyć do rondla, suszone owoce napełnić wodą (0,5 litra wystarczy na wskazaną ilość suszonych śliwek), zagotować i gotować na małym ogniu przez około 2 godziny.
Krok 2
Przetrzyj śliwki przez sito. dodaj cukier do powstałej kleiku i gotuj wszystko razem przez około 30 minut, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź całkowicie.
Krok 3
Oddziel białka od żółtek. Białka dobrze ubić mikserem na sztywną pianę. Pokonaj je najpierw na najniższej prędkości, a następnie stopniowo zwiększaj. Do ubitych w cienkim strumieniu ubitych białek dodać całkowicie schłodzony puree z suszonych śliwek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Weź formę podzieloną, której ściany posmaruj masłem lub margaryną. Ostrożnie przełóż masę białkową do przygotowanej formy i włóż do piekarnika. Piecz deser przez 10-15 minut.
Krok 5
Nie wyjmuj deseru od razu z formy, pozwól mu całkowicie ostygnąć. Następnie zdejmij brzeg i przenieś deser na piękny półmisek. Wierzch posyp cukrem pudrem, udekoruj bitą śmietaną, kawałkami owoców i jagód zgodnie z porą roku.
