Bardzo smaczna i jasna sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami jest idealna na świąteczny stół. Suszone śliwki nie tylko rozcieńczą świeżą sałatkę bogatym smakiem, ale także nadadzą jej piękny i reprezentacyjny wygląd.
Czy to jest to konieczne
- - 350 g piersi z kurczaka
- - 3-4 jajka
- - 2 ogórki
- - 125 g suszonych śliwek
- - 2 garście orzechów włoskich
- - 50 g sera
- - 3 łyżki. l. majonez
- - sól i inne przyprawy do smaku
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami, musisz ugotować pierś z kurczaka. Aby to zrobić, weź mały rondel, wlej do niego wodę i podpal. Włóż kurczaka do ciepłej wody i zagotuj. Gdy kurczak jest już prawie gotowy, dodaj trochę słonej wody do smaku i ugotuj piersi.
Krok 2
Gotową pierś z kurczaka położyć na ręczniku papierowym i osuszyć nim wilgoć, ostudzić. Ułóż kurczaka na desce do krojenia, pokrój w paski i włóż do salaterki.
Krok 3
Teraz musisz ugotować jajka. Włóż je do rondla, zalej wodą, dodaj 2 szczypty soli. Ostatnia czynność jest konieczna, aby jajka nie pękły podczas gotowania. Ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu umieść je pod zimną wodą, ostudź i wyczyść. Gotowe i przetworzone jajka podzielić na białka i żółtka. Białka pokrój w drobną kostkę i zetrzyj żółtka.
Krok 4
Ogórki opłukać, osuszyć i pokroić w paski. Suszone śliwki zalać wrzątkiem przez 15 minut, osuszyć, a następnie drobno posiekać. Obierz orzechy, posiekaj je.
Krok 5
Połącz wszystkie składniki, dopraw majonezem, wymieszaj sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami, zetrzyj ser na wierzchu i podawaj sałatkę do stołu.
